超格安価格 筋引240mm MISONO misono ハガネ はがね 鋼 国産 日本製 NO.121 240mm(標準刃付け)包丁 ツバ付 筋引 EU・カーボン鋼 EU・スウェーデン鋼 MISONO ミソノ-筋引包丁

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  • 商品詳細
    商品名 MISONO EU・スウェーデン鋼シリーズ ツバ付 標準刃付
    素材・成分 刃:スウェーデン鋼 ハンドル:口金付 黒壇強化木
    生産国  日本
    刃渡り  240mm
    商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。
    スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。ステンレス系の包丁と比べる と格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー 色に変化し深い味わいが出てきます。牛刀の名の通り本来は肉切り用ですが、現在では肉・野菜・魚と汎用的に使われてます。
    ご注意下さい

    サイズ標記は刃渡りです、全長ではありません。
    ※お客様都合による返品・交換は一切不可です。

    ※スウェーデン鋼シリーズには、『本刃付』のものと『標準刃付』の2種がございます。 材質は全く同一ですが、本刃付けは受注発注品となります為、WEB店舗での取扱いは『標準刃付』のみとさせていただいております。

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